Produkty do wypieku
P rodukty wypiekane z pieca są to wyroby przygotowywane metodą cool rising polegającej na schładzaniu surowego ciasta do 3 st. C na kilka godzin, z jednoczesnym utrzymaniem odpowiedniej wilgotności i wypiekane w sklepie. Dzięki temu jest możliwość kupić pyszny produkt, nie mrożony, ciepły prosto z pieca. Pieczywo utrzymuje długo świeżość w przeciwieństwie do mrożonego które szybko wysycha i twardnieje,a ze względu na wydłużony czas dojrzewania ciasta nabiera ono charakterystyczny aromat i smak.